Zutaten

• 4 Äpfel (säuerlich)
• 60 g Butter (zimmerwarm)
• 60 g Mehl
• 50 g Mandeln
• 50 g Rohrohrzucker
• 60 g Rosinen
• 1 MSP Salz
• Bourbon Vanille-Soße
• Honig & Zimt

Zubereitung

Die Äpfel mit dem Apfelentkerner oder einem Messer entkernen. Danach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Füllung die zimmerwarme Butter, Mandeln, Mehl und Zucker zusammen mit den Rosinen und dem Salz vermengen. Nun abwechselnd (mit einem Apfelring beginnend) aus den Apfelscheiben und der Crumblemasse die Türmchen aufschichten. Das Ganze in einer gebutterten Backform bei 180° C im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten goldbraun backen. Anschließend mit Vanillesoße und etwas  Honig & Zimt beträufeln und anrichten.