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Retsina weiß 0,75l vegan
Info
| Hersteller | Weingut Papakonstantinou |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | GR-BIO-03 |
| Herkunft | Griechenland |
| Inhalt | Flasche |
| Qualität | GR-BIO-03 |
Zutatenliste
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
Demeter-Retsina Papakonstantinou
Erster Demeter-zertifizierter Winzer Griechenlands
Marke:
Weingut Papakonstantinou
Herkunft:
Griechenland (GR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Griechenland
Qualität:
demeter, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Inhalt:
750 ml
Allgemeine Hinweise:
Winzerfamilie Papakonstantinou bewirtschaftet ihre Weinreben ökologisch seit 1991. Die Trauben gedeihen auf historischem Boden, in Arma, in der Gegend von Theben, 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut. Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Kultivierte Rebsorten: (weiße) Assyrtiko, Savatiano und Roditis, (rote) Grenache Rouge, Syrah. Weine: rote, weiße, rosé und Retsina
Besonderheiten:
Papakonstantinou ist das erste Demeter-zertifizierte Weingut Griechenlands.
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
Herstellung:
Traditionelle Herstellweise: Seit über viertausend Jahren wird in Griechenland geharzter Weißwein hergestellt, bekannt unter dem Namen Retsina. Der Begriff Retsina kommt von dem griechischen Wort für Pinienharz. Das vorsichtig aus der Rinde der Pinie gewonnene Harz wird dem Traubenmost während der Gärung hinzugefügt. So werden die wenigen Tropfen des kostbaren Harzes inniger Bestandteil des Weines und verleihen diesem seinen charakteristischen Geschmack sowie die während der heißen griechischen Sommer notwendige Haltbarkeit. Im Weingut stehen Rebenanbau, Weinherstellung, Lagerung und Flaschenabfüllung unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie Papakonstantinou. Erzeuger-Abfüllung.
Verarbeitungshinweis:
Natürliche Pinien-Harz wird dem Qualitäts-Weißwein zugesetzt.
Lagerhinweis:
Vor Licht und Wärme schützen
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Herkunft
Weingut Papakonstantinou
GR 24101 KALAMATA
Weingut Papakonstantinou
Region: Schimatari, Region Arma/Tanagra (bei Theben)
Weine: Rot, Weiß, Rosé, Retsina
Abfüllung: Erzeuger-Abfüllung (à la propriété)
Rebsorten: Roditis, Savatiano, Grenache Rouge, Syrah, Merlot
Ausbaumethode: je nach Wein Stahltanks oder Eichenfässer
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIO Hellas
Die Traubensorten gedeihen auf historischem Boden in der Gegend von Theben, 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut.
Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau.
Einheimische (autochthone) und ausländische Rebsorten gedeihen in Arma/Tanagra, einem der Weinproduktionsgebiete Griechenlands. Dort setzt Familie Papakonstantinou sowohl auf die uralte oenologische Tradition der Region als auch auf moderne technische Möglichkeiten.
Auf ökologische Bewirtschaftung wurde im Jahr 1992 umgestellt, seit 1996 ist man voll BIO-zertifiziert.
Anbaufläche: 6,2 ha.
Im Weingut Papakonstantinou stehen Reben-Anbau, Wein-Herstellung, Flaschen-Abfüllung und Lagerung unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie.
International bekannt wurde das Weingut 1999 durch den allerersten Retsina in Bio-Qualität.
Heute arbeitet das Weingut biologisch-dynamisch, ist DEMETER-zertifiziert.
http://www.biowines.gr & http://www.epikouros.gr/html/wine.htm