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Olivenöl nativ extra demeter 500ml
Info
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Verwendung:
Für Salate, Dips, Kochen und Braten sowie für die Haut.
| Hersteller | Hersteller: EPIKOUROS |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | GR-BIO-03 |
| Herkunft | Griechenland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | GR-BIO-03 |
| Weitere Eigenschaften | veganRohkostqualitätvegetarisch |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 824 kcal | 91,6 g | 13,7 g | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 0,0 g |
Herkunft
Hersteller: EPIKOUROS
GR 24101 KALAMATA
Der griechische Öko-Pionier und Agraringenieur Nikos Platanos begann 1995 Bauern in Griechenland für Öko-Landbau zu begeistern und von konventionell auf Bio umzustellen.
Gemeinsam mit den Agrar-Ingenieuren Michalis Magourilos und Labis Christopoulos wurden seitdem 832 Bauern betreut und begleitet bei der Bio-Landarbeit.
2005 begann Nikos Platanos sich mit biologisch-dynamischem Landbau intensiv zu befassen und es entstand bei ihm bald der Wunsch, nicht nur nach EU-Bio-Regeln zu arbeiten, sondern auch die biologisch-dynamischen Erkenntnisse umzusetzen. Vier Jahre später begann er mit 5 seiner Landwirt-Freunde sein erstes konkretes Demeter-Projekt.
Heute betreut Nikos 29 Demeter-Oliven-Bauern sowie einen Winzer, die alle biologisch-dynamisch arbeiten.
In Kalamata steht das Epikouros-Werk, wo die Olivenöle auch gelagert und abgefüllt werden.
Die Haine der Olivenbauern befinden sich auf der Peloponnes-Halbinsel in den Regionen Kalamata, Mani, Sparta.