Bärlauch im Bund

Kurzinfo:<Bärlauch, auch wilder Knoblauch genannt, gedeiht in  der Zeit von März bis Juli bevorzugt an Bachufern und  in Laubwäldern. Wegen der Ähnlichkeit der  Bärlauchblätter mit Maiglöckchen (sehr giftig!) wird  empfohlen, frischen Bärlauch nicht selbst zu sammeln,  sondern auf den Wochenmärkten einzukaufen; es handelt  sich um ein ausgesprochenes In-Gemüse und ist in der  Regel während der Saison problemlos zu bekommen.  
Bärlauch werden ähnlich positive Auswirkungen  auf Blutkreislauf und Gefäße zugeschrieben wie dem  Knoblauch; allerdings ohne den knoblauchtypischen  Geruch. Im übrigen schmeckt Bärlauch einfach gut ...