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Inhalte
Äpfel und BirnenSteinobstZitrusfrüchte und Co.Tiefkühl Obst
Bioland
DE-ÖKO-006
Deutschland
Produktfoto zu Apfel Santana Allergikerapfel

Apfel Santana Allergikerapfel

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#26
5,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Santana" wurde 1978 gezüchtet und entstammt einer Kreuzung von "Elstar" und "Priscilla". Die Mehltauanfälligkeit ist stark. Die Produktivität ist mittel bis hoch. Der Wuchs ist mittelstark bis stark und breit. Es besteht eine große Anbaubreite, auch für norddeutsche Regionen. Die Sorte blüht mittelfrüh und ist gut als Befruchter geeignet.<br>Die Früchte sind mittelgroß bis groß, etwas abgeplattet und breiter als "Elstar". Die Frucht ist zu 60 bis 90% mit einer flächigen hellroten bis dunkelroten Deckfarbe überzogen bei gelbgrüner Grundfarbe. Bei Überlagerung oder bei Zimmertemperatur kann leicht Fettigkeit auftreten. Der Geschmack wird als gut bewertet, allerdings sind frisch geerntete Früchte oft zu säurebetont.

Apfel Santana - Der Bio-Apfel für Allergiker

Der Santana-Apfel, eine Kreuzung aus Elstar und Priscilla, ist sehr saftig und schmeckt etwas säuerlich. Besonders bei Apfelallergikern ist er sehr beliebt, da er keine oder fast keine Reaktionen auslöst.
Etwa 1,6 Millionen Menschen in Deutschland leiden an einer Apfelallergie, angefangen bei Reizung der Schleimhäute, Kribbeln in den Augen und in der Nase bis hin zu lebensbedrohlicher Atemnot durch das Anschwellen der Zunge. Menschen mit leichter bis mittelschwerer Apfelallergie können die Apfelsorte in der Regel ohne Symptome essen.

Hersteller Andreas Mauk
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Andreas Mauk

74348 Lauffen am Neckar Deutschland
WebSeite Mehr Info
Der Biohof Mauk in Lauffen am Neckar ist ein Familienbetrieb, der bereits in vierter Generation geführt wird.
Der Inhaber Andreas Mauk hat damals den Weinbau- und Baumschulbetrieb des Vaters übernommen und begonnen Obst anzubauen. Auf 48 Hektar werden u. a. Beeren, Äpfel, Birnen, Beeren, Tafel-Weintrauben und Grünspargel nach Demeter-Richtlinien angebaut. Die Lage des Biohofs begünstigt den ökologischen Anbau. Denn im Neckartal ist der sandige Lehmboden besonders fruchtbar.

Äpfel- & Birnenanbau
In der eigenen kleinen Baumschule werden alle im Betrieb gepflanzten Bäume selbst angezogen. Durch das warme Tagesklima kombiniert mit den kalten nebeligen Nächten in der Erntezeit erhalten die Äpfel und Birnen ein spezielles Aroma. Es werden über 20 Apfel- und Birnensorten angebaut. Andreas Mauk legt viel Wert auf neu gezüchtete Apfelsorten, welche weniger anfällig gegen Pilzkrankheiten und Schadinsekten sind. Durch modernste Lagertechnik können Sie die Äpfel und Birnen auch außerhalb der Saison kaufen. Die Lagerung erfolgt mit wenig Sauerstoff und Temperaturen bei ca. 1°C. Das Obst verschläft den Reifeprozess und bleibt somit frisch.

  • Lauffen am Neckar - Familienbetrieb
  • 55 ha Sonderkulturen und 5 ha Streuobstanbau
  • 1Äpfel, Birnen, Tafel-Weintrauben, Quitten, Grünspargel, Stachel-/Johannisbeeren


Ilsfelder Str. 39
Lauffen am Neckar, 74348
Deutschland
07133/205045
biohofmauk@gmx.de